小白菜怎么吃？

　　小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效，然而小白菜的饮食搭配有哪些禁忌?小白菜怎么吃最健康?

小白菜的烹饪注意事项

　　不宜生食。用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。

小白菜的适用人群

　　一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

小白菜的搭配宜忌

　　黄金搭配：小白菜和猪肉的黄金搭配，能够有效促进儿童成长。

　　相克搭配：兔肉与小白菜相克，容易引起腹泻和呕吐。

小白菜怎么吃?

　　芝麻小白菜的做法

　　原料：小白菜300克，熟芝麻50克，姜片5片，盐14小匙。

　　做法：

　　1、取一耐热微波炉袋，放入油1大匙及姜片，以强微波3分钟爆香后挑出姜片。

　　2、小白菜洗净后对切，放入装油2大匙的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟。

　　3、小白菜放入大盘中，淋上芝麻即可。

　　肉末粉丝炒小白菜

　　原料：肉末100克，粉丝1小捆(约30克)，小白菜300克，姜末少许。

　　做法：

　　1、粉丝泡发，控干;小白菜切去根，洗净控干，切成3厘米左右长短的小段。

　　2、油烧热，放入肉末、姜末、酱油，炒散后放入小白菜，待其炒塌软后，放入粉丝。

　　3、盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐和味精，炒匀关火。

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