幼儿饮食：宝宝可以喝猪脚汤吗？

　　宝宝可以喝猪脚汤吗?很多家长都有这样的疑问。家长都知道猪蹄富含蛋白质，对于滋补身体很有好处。但是至于宝宝是否可以喝猪脚汤就要辩证对待，不是所有宝宝都适合喝猪脚汤，本文将为您详细介绍宝宝可以喝猪脚汤吗的问题。

猪脚的营养价值

　　据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

　　从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。

宝宝不满1岁不宜喝猪脚汤

　　宝宝1岁以前肠胃功能还没有发育完善，给宝宝喝骨头汤不能太油腻了，最好少喝一点点，不要放调料，喝多了容易使宝宝出现拉肚子的现象。如果宝宝1岁以后就可以用清水煮猪蹄，不要放盐，不要加味精。煮好后把上面的浮油去掉。

　　另外，凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤的做法

　　主料：老黄瓜1个，猪脚肉720克

　　配料：蜜枣4枚。

　　制作方法：猪脚肉洗净;大老黄瓜1个(约640克重)洗净，连皮瞥厚块。加适量水，猛火煲至水开，然后加入材料，改用中火煲约3小时，加入细盐调味，即可饮用。

　　功能：此汤清热解毒、利尿去湿。尤适合夏天炎热一家大小饮用，可防治热痱、湿疹、疮疖，睡眠不足，虚火上升，可用此汤作食疗。脾胃虚寒、咳嗽痰多稀白的人，不宜饮用。

　　温馨提示：看完本文之后，相信你对宝宝可以喝猪脚汤吗的问题已有所了解，猪脚汤富含蛋白质和骨胶原对于孩子的生长发育很有好处，但是如果宝宝不满1岁肠胃功能不完善，不建议食用。

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