聪明靓妈 要让宝宝多吃“苦”

推荐食谱二：荔枝苦瓜

　　材料：苦瓜150g，荔枝10颗，蜂蜜、白醋、盐、凉开水各适量。

　　做法：

　　1、苦瓜洗净备用，将苦瓜对剖，去瓤，切成薄片；

　　2、放入加了盐的沸水中略焯即出；

　　3、入凉水中投凉后沥水捞出；

　　4、荔枝去壳备用，将荔枝去核分成两瓣；

　　5、在碗中倒适量蜂蜜，加入一点点盐，加入适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁；

　　6、将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中；

　　7、拌匀后放入冰箱保鲜室，食用时取出即可。

　　注：宝宝食用时，可以将苦瓜焯至全熟；其次，宝宝食用时不能将菜肴冷藏过凉，避免宝宝受凉。