小儿宜“粗茶淡饭”过炎夏

要选择富有营养的食物，如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等，合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意色、香、味，这样才能增加小儿食欲，保证有足够的营养。多吃蔬菜水果。夏季饮食方面不能仅仅以吃菜和水果为主，还应该适当地补充瘦肉之类的肉食。夏天吃肉最好以吃鱼肉为主，这样既补充了蛋白质，又不会上火。

孕妇如果发生消化道感染，严重的会导致子宫收缩，面临早产的危险。夏天是细菌性食物中毒的多发季节，孕妇一定要注意避免发生此类疾病。对此类疾病应重在预防。预防方法包括：（1）做好个人饮食卫生：孕妇一定要注意日常饮食、饮水卫生，饭前饭后、便前便后要洗手，及时消灭苍蝇，用餐后应及时将杯盘碗筷清洗消毒，生吃果蔬一定要洗净。（2）应吃熟食：食品加工要生熟分开，冰箱中牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等食物进食前一定要烧熟、烧透。（3）不吃剩饭剩菜：每餐将饭菜尽量吃完，避免食用剩菜、剩饭，如食物腐败变质，千万不能再食用。（4）不生吃海鲜，少吃街边小吃：海鲜类食品不要生吃，街头烧烤的羊肉串等食品也要少吃。