婴幼儿的补锌食谱有哪些？

　　补锌的最佳途径是食补，所以，应注意多吃一些富锌食物，如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。

　　桂圆猪心

　　原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。

　　制作：

　　1、将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;

　　2、将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;

　　3、转小火煮，调好味。

　　营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

　　桃仁炖乌鸡

　　原料：乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。

　　制作：

　　1、乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;

　　2、加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;

　　3、再开后转小火炖，至肉烂。

　　营养小秘诀：配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。