红嘴绿鹦哥丝面

食谱原料

　　西红柿，菠菜，豆腐，排骨汤，细面条

制作方法

　　1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块;

　　2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎，豆腐切碎;

　　3、放入少许油，倒入排骨汤，烧沸;

　　4、将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿;

　　5、再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。菠菜不仅含有大量的B 胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。