糖醋藕丝

食谱原料

　　主料：白花藕

　　调料：食用油、花椒、红醋、白糖、酱油、鸡精、水淀粉、高汤

制作方法

　　1、将藕去皮洗净切成丝;

　　2、坐锅点火放油，油至5-6成热时放入花椒炸出香味捞出，倒入藕丝煸炒，加入白糖、红醋、酱油、高汤翻炒勾薄芡即可出锅。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。