向松鼠学习多吃坚果
寒冷的季节，各种坚果纷纷登场，甘脆带劲的口感、来自大自然的甜香味道，让坚果成为跨越国界的人气零食。它们是优质蛋白、矿物质、微量元素、维生素的营养宝库，每天吃一点，对身体有很好的补益养生作用。
坚果，营养宝库
一般外面有坚壳的果实，如核桃、板栗、葵花子、西瓜子、南瓜子、榛子、松子、腰果、杏仁等均称为坚果，因为它们富含维生素E、镁、纤维素、蛋白质等各类营养物质，特别是因有助降低心血管疾病危险而在营养界迅速蹿红，但实际生活中相当一部分人考虑到坚果热量高而不敢摄取。高级营养保健师张雅云就此现象解释，国外最新研究显示，只要适量摄取并不会引发肥胖。
据张雅云介绍，在坚果中，有5%到15%的热量并不会被人体所吸收，食用高纤、高蛋白的坚果后，所带来的饱足感，会让人自动减少对其他食物的摄取。不过她建议，要吃就要吃原味的，不要吃经过油炸、调味的，加工过的坚果养分可能流失，而且热量也会增加。
其他热点文章链接：
你好。检出妊娠糖尿病的孕妇，坚果可以吃，但要控制食用量。虽然坚果的油脂成分是相对健康的不饱和脂肪酸，一旦摄入过量，也不利于身体代谢。妊娠糖尿病孕妇可以吃的坚果包括榛子、板栗、莲子、杏仁等。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
花生酱。花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。 豆类。豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码：
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...