食谱原料
1斤鲜奶(不要掺水呀!)兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个;面粉1斤半,盐,发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的),油2斤(用来炸东西,实际上不必用那么多,最好用花生油,香些)
制作方法
二、将1倒入锅中,煮沸后转为文火,慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉,然后放冰箱上格,待冷却变硬后取出切块;
三、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉,放在盆内拌匀,调成炸牛奶用的脆浆;
四、锅里放油,多多的油,烧热至六成,注意油不能太热,然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆,逐只放入油锅,炸至金黄色就可以上碟开吃了!
适用人群
2岁以上儿童
健康提示
刚出炉的炸鲜奶口感非常棒,香脆酥,但是提醒小朋友们,要小心烫嘴哦!
秋天吃些滋润的汤啊粥啊的最好了 可以试着做点鸡肉粥啊之类的,还有一个很好的汤 萝卜仔排煲 将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。你可以给孩子做着试试
主任医师 广州市第一人民医院
根据你的情况来看,你应每天给小孩多喝水,多吃青菜,多吃水果,多运动,这样就可以给小孩预防秋燥了。现在就另外给你介绍几款适合防秋燥的食谱:1:芝麻杏仁糊,材料芝麻、大米各90克,甜杏仁60克,当归10克,白糖适量。做法将前三味浸水后磨成糊状备用,当归水煎取汁,调入药糊、白糖,煮熟服食。2:银菊粥,材料:金银花、杭菊花各10克,大米50克,白沙糖适量。做法:将金银花、杭菊花择净,水煎取汁,纳入淘净的大米煮粥,待熟时调入沙糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续5天。可养血润燥。3:酥蜜粥,材料:酥油、蜂蜜各30克,大米100克。做法是:将大米淘净,煮粥,待熟时调入蜂蜜、酥油,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3~5天。可补益气血,润肠通便。只要你平时多煮给小孩吃,这样就能有效的预防秋燥了。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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