添寿山药

食谱原料

　　山药、枸杞、蜜枣、核桃、莲子、糖水黄桃、罐头樱桃、去皮板栗、蜂蜜、淀粉、白糖、香油。

制作方法

　　1、山药去皮煮熟;

　　2、取一大碗，在里面抹上一层香油，将山药拍碎垫在碗中，一层山药一层果料，撒少许白糖，大约三层;

　　3、取蒸锅，将上一步做好的山药放入，用大火蒸20分钟;

　　4、取出蒸好的山药，扣到盘中。

　　5、坐锅点火放入油，加入蜂蜜、清水，勾芡后淋在山药上即可。

　　【要点】

　　三种肉蒸制时间要掌握好。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效