三米粥

食谱原料

　　用玉米粒、大米、薏米以2∶2∶1的比共约300克。

制作方法

　　淘净后加水，大火烧开。然后改用文火慢煮，约30～40分钟，米汤浓稠即成。

适用人群

　　4-6个月婴儿

健康提示

　　薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。

　　现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。