海鲜蛋饼

食谱原料

　　鱼或大虾，鸡蛋

制作方法

　　1、将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮，剁成泥状;

　　2、将一个鸡蛋打匀，根据宝宝食量用之;

　　3、将一小块葱头剁碎;

　　4、将以上原料拌在一起备用;

　　5、用一平底锅，放上黄油，把上述备用料摊成一个小小圆饼，抹上番茄沙司即可。

　　注意：用微火煎饼，且现吃现做。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　海洋生物富含易于消化的蛋白质和氨基酸，食物蛋白的营养价值主要取决于氨基酸的组成，而海洋中鱼、虾、贝、蟹等生物蛋白质含量丰富和人体所必需的9种氨基酸含量充足，海洋生物中也含有独特的不饱和脂肪酸。鸡蛋含丰富的优质蛋白，而且鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富。