冬季养生晚餐 原锅鸡肉菜饭

　　晚上吃什么?晚上吃什么好呢?米饭是能量的最佳来源，小编推荐原锅鸡肉菜饭。

原锅鸡肉菜饭

　　材料

　　干香菇3朵，去皮鸡腿肉225克，胡萝卜50克，鲜笋150克，高丽菜100克，米360克，酱油1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄榄油1汤匙，高汤360毫升

　　做法

　　1.干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。

　　2.鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。

　　3.米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。

　　小贴士：

　　米饭原是能量的最佳来源，添加鸡肉和各式蔬菜，营养更充足。这道菜烹调简便，是忙碌朋友的极佳营养方便餐。

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