美味晚餐 栗子焖排骨

　　晚上吃什么?晚上吃什么好呢?栗子焖排骨，美味有营养。

栗子焖排骨

　　材料

　　主料：猪排骨(大排)500克，

　　辅料：栗子(鲜)200克，

　　调料：白皮大蒜10克，盐6克，白砂糖3克，酱油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克

　　做法

　　1.将排骨斩成小块，用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;

　　2.烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒;

　　3.等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒;

　　4.最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟

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