女生不爱美“天诛地灭”,爱美的女生们,小编在这里推荐七种美味的养生汤,快来看看吧,把美丽“喝”出来。
一、想美容又想丰胸的女性――核桃松仁粟米羹
做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
功效解答:核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,所含的蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是推崇的养生美肤食品。
二、改善睡眠质量、让脸色变好的女性――虫草老龟汤
做法:老龟一只、冬虫草适量洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,备用材料放进一起炖3小时;炖好后只需加适量的盐就可以了。
功效解答:冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是职业女性四季适宜的补品。
三、去湿降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龟
主料:乌龟500克
辅料:土茯苓30克
调料:盐2克
做法:
1.将乌龟去头、甲,洗净,切块。
2.土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。
3.将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。
功效解答:这道汤清热解毒、健脾胃,若小便赤黄,喝这道汤就行。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。
四、缓解工作压力的女性――西洋参甲鱼
材料:甲鱼300克,西洋参25克,红枣10枚,姜2片,盐少许。
做法:
1、甲鱼去头和内脏,放入沸水中焯2分钟,捞起斩大块待用;西洋参切片,红枣去核,姜切片。
2、瓦煲内注入适量清水,放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片,以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。
3、加入少许盐调味, 即可出锅。
功效解答:西洋参有滋阴补气、宁神益智、清热生津之功,甲鱼则有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之效;此汤益气滋阴、补肾健胃,适用于治疗气阴两虚性贫血等症状。
相比人参来说,西洋参品性温和,适合更多的人进补之用,四季皆宜,甲鱼滋补功效尽人皆知。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的职业女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
五、治疗肺热、咳嗽多痰的女性――虫草煲水鸭
原料:水鸭1只约900g,虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。
制法:
1、将鸭宰杀、煺毛,从腹部开膛,取出内脏,洗净备用;
2、青菜心焯水;虫草涨发好,洗净,放入鸭腹中,用牙签封好口;
3、沙锅上火,放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸,撇去浮沫,移小火炖制约4小时,待鸭烂入味后放入青菜心略煮,用精盐、味精调味即成。
功效解答:这道汤的主要的作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但是要注意的是,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。
六、调经、补血的女性――红枣乌鸡汤
材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。
做法:
1、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
2、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
3、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时。
功效解答:红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,若经常食用还有美容的作用。
七、改善压力性头痛的女性――天麻乳鸽汤
原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。
调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉
做法:
1、先将乳鸽杀好,洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
2、放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3――4小时即可。
功效解答:天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,深受用脑过度的女性朋友的喜欢。
精彩推荐:
辣椒等刺激性较大,多食可引起正常人便秘。如果计划怀孕的女性食用大量这类食品后,可能会出现消化功能的障碍。所以,建议尽可能避免摄入此类食品。另外,酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。味精的成分是谷氨酸钠,进食过多可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
罐头食品中含有的添加剂和防腐剂,是导致畸胎和流产的危险因素;火锅在短时间内的加温并不能将存在于肉类中的致病菌或寄生虫完全消灭;油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力的发育。铝在体内的增多,还会抑制孕妇对铁质的吸收,可加重贫血。因此,孕妇也应尽量避免食用此类食品。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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