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青椒、黄瓜、豆角、萝卜等根茎类蔬菜,以及一些薄皮类的果蔬,如西红柿、樱桃、油桃等,农药残留情况要好一些;土豆、洋葱、萝卜、红薯、花生等直接埋在土里生长的果蔬,农药残留情况要更少。
有异味的果蔬农残最少。像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等蔬菜,因为有独特的味道,病虫害少,因此农药用的也较少。此外,像猕猴桃、核桃、栗子等带厚皮的水果和坚果,病虫害更少,生长周期又长,基本没有农药残留。不过,姜微波表示,这也不可一概而论,关键还要看菜农是否按照标准使用农药。
来源:pcbaby2010-05-24 17:18:12