好味鸡的做法——浙菜

　　食谱原料：

　　光鸡1000克，葱2棵切短，姜丝约100克，生抽25克，糖15克，沙姜粉15克，细盐30克，酒15克。

　　工艺做法：焗。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：浙菜。

　　制作方法：

　　1、将鸡洗净，抹干，用少许生抽搽匀鸡皮表面，将姜丝葱及调味放入肚内，用小竹签密缝鸡肚，鸡肚向上置碟内，用微波保鲜纸包好，留一小孔疏气。

　　2、把鸡放入微波炉内，用高火煮约15分钟，取出，把鸡肚内之汁液倒出留用。

　　3、鸡斩件上碟，把肚内汁液淋上鸡面。

　　健康提示：

　　鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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