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食谱原料:嫩黄瓜、大蒜、盐、白糖、酱油、醋、味精
工艺做法:炒
菜谱属地:湘
制作方法:
1、将黄瓜洗净,切成细短条状。
2、大蒜剥掉白衣剁成蒜末。
3、切好的黄瓜条撒少许盐腌制半小时左右,然后捞出沥干水分。
4、炒锅内添少许油,爆香蒜末,倒入黄瓜条,加少许糖、酱油、醋、味精,翻炒均匀出锅即可。
健康提示:
大蒜中的维C和黄瓜中的胡萝卜素都可以很好的抑制黑色素形成,防止色素沉淀。
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主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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