材料:
鸡腿3-4个,盐焗鸡粉,白砂糖,烧烤汁(没有的话用酱油),味霖(我用了家里的黑糯米酒)
做法:
1.先将鸡腿去骨;用烤烤汁2-3汤匙,白砂糖2汤匙,黑糯米酒1-2汤匙调成半碗酱汁备用(这些都可以根据个人的口味适量加减)
2.将去骨的鸡腿肉用2茶匙盐焗鸡粉腌制20分钟以上(喜欢辣味的朋友可根据自己的口味加入胡椒粉或是黑椒粉,俺们家里有小孩子,就不加了)
3.锅里热油(半碗多点),放入已腌制的鸡腿肉,将其煎至两边金黄色;将煎好的鸡腿肉稍微放凉后斩块装盘
4.盛起锅里的剩油,这时倒入已调好的酱汁,中小火煮至浓稠后,勾少量的芡,并把酱汁均匀淋在鸡肉上即可
温馨提示:
1.鸡肉煎第二面时可盖上锅盖,这样热气能让锅里的肉焗得更熟透
2.另一种做照烧鸡肉的方法是:鸡肉不事先腌制,略煎后,将酱汁倒入锅中一起焖煮,但俺不大喜欢,这样吃起来鸡皮没有脆的感觉了。
(文章来源于:霜霜的厨房生活)
孕妇在春季时的饮食就需要以清淡为宜,不要吃哪些容易上火、过于辛辣刺激的食物。现在就给你推荐一些适合的食物:芝麻红糖粥、枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、胖大海饮料、红萝卜鱼汤、猪骨汤。另外,也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
应以少食多餐,避油腻,味清淡,易于消化为原则。应多进食营养丰富的食物,如蛋、乳类、瘦肉、鱼、豆制品等,应多喝水、多吃蔬菜、水果以利通便而防止便秘。
主任医师 广东省第二人民医院
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