一顿简单的饭：黄花鱼炖豆腐粉条

　　原料：

　　葱，姜，蒜，尖椒，黄豆酱，黄花鱼，豆腐，料酒，粉条

　　做法：

　　1)锅热油，炒香葱姜蒜末和尖椒碎。

　　2)一大匙黄豆酱加点儿水稀释，倒锅里炒炒。

　　3)把清洗好的黄花鱼放进去，再放切块儿的老豆腐。加料酒和水，加到水将要没过鱼即可(如果不炖粉条的话，就加得更少一些)。

　　4)盖锅盖，烧开，转小火，焖10几分钟或者20几分钟，都行。打开锅盖，丢进去一把粉条，这个时候如果发现先前加的水不够的话，可以再加点儿。

　　5)继续煮，等粉条煮熟就好啦!

(文章来源于：梅子的写食日记)