凉菜热拌：芥兰黄豆

　　材料：

　　芥兰 黄豆 葱姜蒜 干辣椒 花椒

　　调料：

　　香油 蚝油 糖 盐 鸡精

　　做法：

　　1.黄豆提前一晚浸泡至涨大，然后上锅煮15分钟左右至熟透;

　　2.3.芥兰洗净，入沸水中汆烫，然后过凉水沥干水分，然后将芥兰切成小短节;

　　4.切好葱姜蒜和干辣椒;

　　5.6.锅倒少许油，小火煸香葱姜蒜末和花椒，在其未变糊之前捞出扔掉;

　　7.8.将干辣椒倒入略炒后关火。再下入芥兰和黄豆，放入“调料”拌匀即可。

(文章来源于：puppy在厨房)