重阳节养生饮食有道 重在安神

 　　重阳节吃什么?重阳节当然要通过饮食来养生啦，小编推荐重阳节饮食的一款不错的选择：小米枸杞安神粥。这款安神粥可以帮助大家平缓心情，来迎接新的季节——冬天。

　　之所以会把枸杞和小米搭配，是因为这两种食材都是非常好的养生品。除了我们常常知道枸杞能够对眼睛有帮助之外，枸杞还是有其他功效的呢。

　　1.枸杞含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。

　　2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。

　　3.枸杞含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。

　　4.枸杞中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

　　5.枸杞还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

　　相信许多朋友都有这样的怨言：枸杞好是好，太容易发霉了。那么我们在日常应该如何挑选和存放枸杞呢?

　　通过以下5种方法多观察多尝试一下即可：

　　1.比外观-中宁枸杞长扁型在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型;

　　2.看颜色-中宁枸杞暗紫色中宁枸杞的颜色为暗紫色，同时中宁枸杞尖端蒂处是白色，比较容易和其他枸杞区别;

　　3.测比重-中宁枸杞冲茶多会浮在上面中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底;

　　4.捏一捏-中宁枸杞不结块百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开;五、尝一尝-中宁枸杞甘甜不腻口品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。

　　那么我们这道枸杞粥又是如何做的呢?其实是非常简单：把小米和枸杞倒入沸水中，锅再次开以后，小火煮30分钟或更长。

　　除了小米粥，枸杞还有其他的食用方法。

　　菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

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