食谱原料
胡萝卜--1/6个,萝卜--20克,海带清汤--3大匙,酱油--若干。
制作方法
1、将萝卜和胡萝卜切成小丁,加入海带清汤煮。
2、煮熟之后用酱油调味。
【要点】
最后材料煮软后再调味出锅。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分,其中胡萝卜含量较高。胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素A,故亦称维生素A源,是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥,呼吸道粘膜抵抗力低,易于感染,易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓,骨髓、牙齿生长不良等症.
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