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什么是膳食纤维

  膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现,是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。

  膳食纤维的主要特性

  1.吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大,加快其转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间。

  2.粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性,能形成粘液型溶液,包括果胶、树胶、海藻多糖等。

  3.结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。

  4.阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关, 可在胃肠内结合无机盐,如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物,影响其吸收。

  5.细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶

  性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。

  标准  加拿大洛基山脉的7种纯天然有机植物,原生态、自然生长, 无任何化学、物理污染,富含丰富的维生素、膳食纤维素;蔬果纤,还是一种丰富的有机膳食纤维;有机膳食纤维,即通过有机认证,纯天然、绿色、无公害农业食品,能有效帮助女性排除毒素,促进肠道消化,恢复活力,“排毒”顺畅,清洁身体,拥有健康活力。

  蔬果纤含有30多种天然有机植物的膳食纤维、太平洋螺旋藻、北高丛越橘、高灌蓝莓、紫花苜蓿、小球藻、有机大麦嫩苗、有机小麦嫩苗、苹果等,水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维均衡,添加西班牙橄榄油配置。西班牙橄榄油富含不饱和脂肪酸。脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,不含胆固醇,人体极易吸收。与膳食纤维配合使用,不仅增强有效物质的吸收,同时辅助改善肠道健康。

  复合型膳食纤维

  复合型膳食纤维除具有一般性膳食纤维的特性外,同时又是一种中药膳食纤维,具有更为明显的生理效用。

  复合型膳食纤维可以分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两类,而ESMAY复合型膳食纤维冲剂是日方研究人员,经过大量临床试验,将可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维进行了针对性的科学配比,可针对于各类人群,最大限度的发挥了中药膳食纤维在人体的多种生理功能!所以说,ESMAY复合型膳食纤维冲剂不仅是国内唯一一家复合型膳食纤维;同时也是国内唯一一家经过大量临床试验验证,遵照科学配比的复合型膳食纤维。

  促进肠道蠕动,减少胀气,改善便秘

  据调查,95%以上的白领女性,由于平常工作的关系,都呆在办公室,根据调查显示:这个人群中接近100%的人会觉得肚子胀,肠气不通,放屁等症状,另一个数据显示这个人群中80%以上的人群有便秘的现象。

  便秘,(英文:constipation) 由于正常的排便习惯差异很大,摄食种类及习惯、生活习惯、环境因素、精神状态等都可以影响排便习惯。

来源:其他2011-10-28 14:53:23
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6个月的宝宝能不能吃DHA藻油膳食纤维复合粉
左文莉专家

你好!考虑到孩子尚小,肠胃功能尚不完善,并且该补品含有丰富的纤维素成分,宝宝还不能完全消化,可能会导致消化不良,造成腹泻等现象,因此不建议给孩子吃,祝你孩子健康!

左文莉

主任医师 北京大学第一医院生殖中心

最近老是便秘,请问如何补充膳食纤维?我怀孕11周了
晋雅凌专家

  膳食纤维是每个植物细胞壁的主要成分,在动物细胞中是不存在的。所以只有吃蔬菜、水果、坚果等植物性食物才能获得膳食纤维。膳食纤维不能被小肠消化吸收,只能在大肠中被益生菌或腐败菌部分或全部发酵而利用,发挥有利于肠道排泄的作用。   根据中国营养学会的建议,成人每天宜摄入25克左右膳食纤维,相当于每天吃300克粮食、300-400克蔬菜、100-200克水果,才能达到。   通过禁忌肉食和米饭、吃大量蔬果来减肥的人可要注意了:吃太多膳食纤维对人体健康不利,因为富含纤维素的食物往往还含有较多的植酸,会阻碍钙、铁、锌的吸收,造成矿物质缺乏,所以,应经常补充矿物质。太多的膳食纤维会使食物中的胆固醇稀释,并随纤维素排出体外,致使合成雌激素的原料缺乏,影响卵巢、子宫的发育,长期大剂量吃膳食纤维减肥的女性会发生生殖器官发育不良或月经不调。

晋雅凌

副主任医师 陕西省第四人民医院

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