金奖惠明茶2011新茶(乌牛早)有机茶
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简介 据《景宁县志》记载:唐大中年间(847-859),景宁已种植茶树。咸通二年(861),惠
明和尚建寺于南泉山(今鹤溪镇惠明寺村,寺因僧名,村以寺名),并在寺周围栽植茶树。此处所产茶叶品质优异,亦因僧名称惠明茶,迄今已有1100余年的种植历史。现在寺右尚有一株古茶。此茶叶芽乳白带淡黄,冲泡后又呈白色,色、香、味俱佳,人称“白茶”、“仙茶”“兰花茶”。
景宁惠明茶又称景宁惠明,简称惠明茶。明成化十八年(1482)列为贡品,年贡芽茶两斤。专家测定,惠明茶一般年景含游离氨基酸2.5-3.5%,高的年份达3.5-4.5%,甜鲜味游离氨基酸占总量75-90%,酸苦味占总量10-25%,脂型儿茶比例高,冲泡后有兰花香味,水果甜味,还有“一杯鲜,二杯浓,三杯甘又醇,四杯五杯茶韵犹存”的特点。
产地:景宁赤木山惠明寺
生物学特性
惠明茶C.sinensis cv.Huimingcha
有性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。 产地及分布:原产浙江省景宁县,邻近的云和等地有栽培。 特征:植株适中,树姿开张,分枝密,叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形,叶色深绿,叶面微隆起,叶身内折,叶尖渐尖,叶齿锐密,叶质较硬。芽叶黄绿色,背卷,茸毛多,一芽三叶百芽重47.0g。花冠直径3.9cm,花瓣6瓣,子房茸毛多,花柱3裂。种径1.3cm,种子百粒重114.5g。 特性:芽叶生育力较强。一芽一叶盛期4月上旬末。产量中等,每667平方米可达140kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.1%、茶多酚21.8%、咖啡碱3.3%。适制绿茶。制惠明茶,品质优良。抗寒、抗旱性强。适应性强。结实性强。 适栽地区:浙江茶区。 栽培要点:按单条栽茶园规格直播或育苗移栽。采摘数年后蓬面需进行轻修剪。
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