辅食是帮助宝宝从母乳/奶粉喂养顺利过渡到谷物饮食结构的“桥梁”,辅食的添加是宝宝成长的重要阶段之一,需要循序渐进。家长们要必须知道7个关键词:
辅食添加·7个关键词 | |||||||
序号 | 关键词 | 重要性 | 备注 | ||||
1 | 4-6个月 | * * * * * | 宝宝添加辅食要合时 | ||||
2 | 米粉 | * * * * | 米粉是宝宝的第一口辅食 | ||||
3 | 蛋黄 | * * * | 非常重要的营养来源 | ||||
4 | 便便 | * * | 反映宝宝的消化吸收情况 | ||||
5 | 水果汁 | * * | 帮助消化 | ||||
6 | 肉类 | * * | 优质蛋白的来源 | ||||
7 | 盐 | * * * | 关注宝宝口味的培养 | ||||
注:“*”越多表示越重要,5颗*为最高级 |
以上7个关键词到底有多重要?接下来,我们一一细数。
“4-6个月”实际是指宝宝开始添加辅食的时间:最早在宝宝4个月龄时可开始添加辅食,最晚不超过6个月龄。因为,过早添加婴儿不能消化的辅食,会引起腹泻;添加辅食过晚,将导致营养缺乏,不利于健康。
一般情况下,母乳喂养的宝宝可以6个月左右开始添加;而奶粉喂养或混合喂养的宝宝可适量提前,但不能早于4个月的月龄。
宝宝首个添加的辅食就是婴儿米粉。为什么不是其他的,如面条水果等等呢?因为,米粉引起婴儿过敏的可能性最低,其主要成分是碳水化合物。4个月大的宝宝能够完全消化这类食物。
对于米粉的添加也有讲究,我们可以看到市面上的婴儿米粉产品是有分段的,各分段辅食的适用年龄是可重叠的。一般情况下,4-6个月婴儿只能添加1段米粉(或其他辅食),6-8个月可食用1段或2段辅食,8个月以上可食用1、2、3段的辅食。辅食小百科:婴儿米粉分段须知>>
在口味上也有特征性:1段以原味米粉和单一口味米粉为主;2段多以2种混合口味的;3段则以高蛋白、难消化食材的混合口味为主。
蛋黄可是婴儿辅食中必不可少的,称为“第一辅食”也不为过。蛋黄富含珍贵的脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素,以母乳或奶粉为主食的婴儿添加蛋黄辅食可以适量补充铁质。
蛋黄虽好,但并不能“随便吃”。很多妈妈会用蛋黄自制辅食,甚至在初添加辅食的时候就会给宝宝吃蛋黄泥,这样的做法可谓大错特错。一是蛋黄中的铁并不容易被小婴儿吸收,过早添加反而容易引起过敏反应;二是儿的肠道消化能力弱,纯蛋黄泥或蛋黄羹难以消化,反会造成宝宝消化上的负担。
正确的添加方法是:以谷类米粉米糊为基料,逐步添加蛋黄,可以添加含有蛋黄营养的婴儿米粉。
面条:华亨营养咀嚼颗粒面(蛋黄+DHA)
粥:方广玉米蛋黄营养雪花粥
便便可以反映出宝宝的消化状况。初添加辅食时,我们应密切留意宝宝的消化吸收情况,及时进行饮食调整。
情形一:便便颜色变深或者夹杂这未被消化掉的残菜
解读:消化不良,停止添加辅食。
情形二:添加辅食后,大便次数明显增多或比较
解读:消化功能较弱,停止添加辅食,2周后再添加辅食。
情形三:宝宝腹泻严重
解读:需要及时补充水分,根据医生指导服用止泻药。
水果汁多味美,是多种维生素的巨大资源库,丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于消化吸收,自然是大热天的首选食物。
妈妈可以自己亲手给宝宝制作新鲜的水果汁,但操作起来恐怖大家都会手忙脚乱的。如果太忙可以选择购买婴儿果汁饮品。
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肉和蔬菜的营养结构可谓大相径庭,但都是宝宝的饮食中缺一不可的。肉类是蛋白质的主要食物来源,但不容易消化,给宝宝添加的肉类辅食应首选纤维细、蛋白质优质的,如鱼肉、鸡肉。特别是鱼肉,营养上除了蛋白优质外,还含有较多的不饱和脂肪酸,对宝宝的神经系统发育有很好的帮助,口感上容易咀嚼、易消化。
会在宝宝的辅食中加盐的妈妈,相信不在少数。这样的做法实际上是错的。婴儿期是味蕾发育的关键时期,宝宝对于各种味道都非常敏感。太早给宝宝尝试重口味,会破坏他的味觉和味感。
1岁以下的宝宝,无需在辅食中添加调味料,清淡原味最好。宝宝摄入盐过多,会增加肾脏负担,更容易诱发疾病。
辅食添加可以说是一件“大工程”,绝对马虎不得。辅食添加的7个关键词,你记住了吗?
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