鱼肝油是一种保健品,也可以作为药膳补充剂来服用,一般是新生儿需要服用的东西,因为鱼肝油含有人体所需的维生素A和维生素D,是预防夜盲症、佝偻病的基础,鱼油和鱼肝油非常相似,那么鱼油和鱼肝油的区别是什么呢?
第一,成分不同。虽然鱼油和鱼肝油都是营养物质,但二者的成分是不同。鱼油提取自海鱼脂肪,不饱和脂肪酸是主要成分。鱼肝油则是一种脂肪油,这种油提取自海鱼的肝脏,其主要成分是维生素A和D。
第二,功效不同,由于成分不同所带来的功效也不同。鱼油的主要功效是调节血脂、血压、抗凝血、降低动脉硬化的发生率,同时鱼油还是心脑血管疾病与老年痴呆病的预防帮手。而鱼肝油富含维生素A和D,是儿童发育时期用来保护孩子眼睛、促进骨骼发育、巩固牙齿的营养品。
第三,价格不同,鱼油和鱼肝油的差别比较明显,特别是价格这方面的差别较为显著。鱼油一般比较便宜,通提取鱼类脂肪制作而成,摄入油脂来获取能量,而鱼肝油的提取过程比较繁琐,加工更加的复杂,因此其价格也会更加昂贵。鱼肝油有保健的作用,而鱼油只是单纯的油脂类物质,因此它们的价格存在明显的差别。
综上所述,鱼油和鱼肝油有较明显的区别。如果是想单纯补充能量,可以适当进食鱼油。如果想要发挥保健的作用,获取人体需要的维生素或者不饱和脂肪酸,可以适当进食鱼肝油来调养身体。
1、改进精神面貌。鱼油胶囊带有植物油脂,尤其是金枪鱼、蓝鳍金枪鱼这些淡水鱼里含有的植物油脂也有一种独特油酸,这种物质能够改进改进女性的精神面貌。
2、改善体寒。如果女性自身体寒,手脚冰冷,服食鱼油胶囊具有促进血液循环,对缓解手脚冰冷症状有一定的功效。
3、预防心脑血管疾病。因为鱼油胶囊中的不饱和脂肪酸-EPA能够抑制血小板凝集,帮助减少血栓形成,另外鱼油胶囊中含有的不饱和脂肪酸-DHA可以使血液中的低密度脂蛋白浓度降低,使血液中的高密度脂蛋白浓度升高,从而达到调节血脂的作用。两种不饱和脂肪酸共同作用可以达到预防动脉硬化、心肌梗塞和脑梗死的作用。
4、减轻气道高反应性疾病症状。食用鱼油胶囊对呼吸系统有免疫屏障的作用,增强呼吸系统中内皮细胞的功能,所以可以减轻女性气道高反应性疾病引起的咳嗽、喘息等症状。
您好,鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提取出来的一种脂肪油,可补充钙质和增强抵抗力。鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,包括体油、肝油和脑油,主要功效成分是欧咪伽—3脂肪酸,它是人体血管的清道夫,能够预防动脉硬化、心脏病和中风。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼,所以常用于孩子补钙。而鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,它包括体油、肝油和脑油。比如:动物肝脏、蛋黄、虾皮、胡萝卜都还有丰富的维生素A、D。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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