菜泥肉泥怎么做好吃

　　孩子到了六个月左右就可以适当吃一些菜泥了，而到了八个月大的时候，爸爸妈妈还可以适量给孩子增加一些辅食肉泥。菜泥和肉泥的制作都是需要讲究方法。不然做出来的成品口感不佳，孩子一不爱吃。那么菜泥肉泥怎么做好吃呢？一起来了解一下相关的问题。

菜泥肉泥怎么做好吃

　　鸡肉容易消化吸收，是低热量食品，在蛋白质含量较多的肉类中，鸡肉的脂肪最少、味道清淡、质感柔嫩；玉米含有维生素E，不仅可以预防皮肤干燥，还可以提高皮肤的抵抗力。宝宝在单独尝试过鸡肉和玉米辅食之后，且无过敏等不良反应，可以尝试鸡肉玉米混合泥。

　　准备食材：鸡肉30克、玉米粒50克。将玉米洗干净，沥干水分。玉米粒放入沸水中煮熟。将煮熟的玉米捞出，放入搅拌机中，加入少量白开水，搅打成玉米泥。将搅打好的玉米泥过筛。将鸡肉洗干净，放入锅中，加入清水，煮熟。将煮熟的鸡肉捞起，切成小块，放入搅拌机中，加入少量白开水，搅打成鸡肉泥。将鸡肉泥和玉米泥按照1:2的比例混合，拌匀即可。

　　西红柿酸甜可口，有助于消化和开胃，油菜富含膳食纤维，可以润肠通便。当宝宝分别单独尝试过西红柿和油菜辅食之后，且无过敏等不良反应，妈妈可以让宝宝尝试一下西红柿油菜混合菜泥。

　　准备食材：西红柿1/4个、油菜20克。将西红柿洗干净，加入开水略微焯烫。取出西红柿，撕下外皮，取1/6个。将西红柿切小块，放入搅拌机，加入少许温开水，搅打成泥。将西红柿泥倒入碗中。将油菜洗干净，然后放入沸水中焯烫熟，捞出。将油菜放入搅拌机中，搅打成油菜泥。将搅打好的西红柿和油菜泥放入碗中，喂食时搅拌均匀即可。

面粉肉泥怎么做好吃

　　面粉疙瘩汤。材料：面粉、鸡蛋、水、盐、生抽、麻油、瘦肉、小菜。把面粉放入鸡蛋，再放入水调成略显粘稠的糊状，太稀了会不成形。锅里放上清水烧开。把瘦肉切成丝，小菜切成段备用。锅里的水烧开后，用筷子把面粉蛋液用筷子一点点的拨出去，像母鸡下蛋一样。然后放入瘦肉、盐和生抽搅拌均匀，煮的时候也翻翻，以免沾底。面粉煮熟后放入小菜搅拌一下，关火出锅后静至两分钟把小菜焖熟即可食用。

　　自制肉丸。食材：瘦肉1斤，红薯淀粉半斤，盐。(肉和红薯淀粉的比例为2:1)。做法：首先把瘦肉切碎，放入破壁机中，加入50ml清水，启动破壁机点打功能，30秒左右就可以打成肉泥了。破壁机一次不能放超过1斤肉，不然就带不动了，如果肉很多的话就分几次来打会比较好。如果没有破壁机，也可以在卖肉那里用绞肉机打碎，实在没机器那就自己剁吧。红薯淀粉中滴入少量水，能溶解淀粉的水量就可以了，多余的水要倒掉把红薯淀粉加入肉泥中，再加入一勺盐，将肉泥沿一个方向搅拌至上劲。锅里倒入半锅水，将水烧开后转成小火，开始做肉丸。左手抓起肉泥，用虎口挤出肉丸。然后用小勺子挖入水中，就这样一勺一个，小勺子沾点水再继续挖，这样做的肉丸表面更平整。把肉丸全部做好后，转大火将水再烧开。肉丸煮熟以后就会浮起来，这时候可以用滤勺把上浮的肉丸先捞起来。