肉泥炒什么菜

　　肉泥是由新鲜肉泥工制作而形成的，肉泥与鲜肉相比，与鲜肉一样富含蛋白质，但是肉泥更加细腻易消化，非常适合孩子吃。肉泥有多种烹饪方法，人们可以做肉泥蒸蛋，可以做炖肉炖汤，还可以用肉泥炒菜。那么肉泥炒什么菜好呢？一起来看看相关的问题。

肉泥炒什么菜

　　肉泥炒青豆就很好。准备肉泥适量。辅料：青豆适量、红辣椒适量、肥肉适量。肉剁成肉泥，青豆洗净、红辣椒切丁，肥肉切丁。锅子洗干净，下入青豆煸炒。煸炒的青豆出锅后，把肥肉下入炸出油后，下入红辣椒丁煸炒。瘦肉煸炒一下。在下入青豆一起煸炒。煸炒出香味就可以出锅了。

　　要知道，肉泥，是肉类的泥状流体形态。肉泥的原料是用符合国家标准或新鲜质好的猪、牛及鸡的瘦肉，加适量的脱脂奶粉、粮谷粉制成。在食用时，可以将肉泥加入其它辅食或直接食用皆可，是含铁、钙、维生素丰富的泥状食物，满足8个月以上宝宝的营养需求。很多品牌的肉泥，都不是单纯的肉泥，而是将蔬菜和肉类混合搭配，让宝宝一次补足荤素营养。

　　肉泥还有很多吃法，像肉泥蛋羹是一道工序简单并且营养价值高的家常菜，鸡蛋富有丰富的蛋白质，具有健脑、提高免疫力的作用，猪肉本身也富有营养价值，二者结合在一起，营养又好消化。肉泥饼，实际上就是以肉泥为馅料，制作的馅饼。这种做法，在北方更为常见。通常自家在锅边缘贴上肉泥饼，焖上个20分钟，等肉的香味渐渐浓郁时，也就可以出锅享用了。

宝宝不能吃的肉泥

　　用猪肉、鸡肉等荤食做成的肉泥，一般都被认为是非常有营养的食物，适合作为宝宝的辅食。但是有些肉类，不太适合作为辅食。汞含量较高的鱼。鱼肉富含蛋白质，能促进宝宝骨骼和肌肉的快速生长，是宝宝生长发育所需要的营养物质。但是像鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼，这些鱼汞含量比较高，可能会影响宝宝的神经系统。

　　带壳的虾、蟹、贝类等带壳类的海鲜。这些带壳类的海鲜，富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，比较容易引起宝宝过敏症状，因此，建议宝宝在1岁以前不要食用。蛋清。蛋清并不属于肉类，之所以放在这里，是因为有些妈妈在给宝宝做肉泥的时候，为了口感好，会用鸡蛋清来腌渍。实际上蛋清的蛋白分子比较小，比较容易通过肠壁直接进入宝宝的血液中，从而引起婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，发生湿疹、荨麻疹等疾病。因此，建议在宝宝1岁以前都不要喂食蛋清。