如何利用水果做滋补药膳

　　水果在我们日常生活中是最常见的，而且水果的品种有很多。经常吃水果可以为我们的身体提供很多的营养元素，有一些水果偏寒凉，有的朋友怕吃了会给肠胃带来不适，其实可以利用水果做滋补药膳。那么，如何利用水果做滋补药膳呢?　　

如何利用水果做滋补药膳

　　苹果猪肉汤：猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出，苹果洗净去芯切块，再和猪肉一起加水用中火慢煲2～3小时，加上调料和蜜枣即可。这款汤具有刺激肠道内益生菌群生长的功用，还能清心润肺，在特别干燥的冬季里喝，能很好地滋润皮肤。

　　大枣枸杞蒸蛋：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

　　红酒煮梨：500毫升的红酒搭配一个梨，梨子削皮切开去核后，加入冰糖和红酒烧开，转小火煮30分钟。放凉后梨子切片，再倒入红酒汤腌制一天后就能食用了。红酒煮梨不仅美容养颜，还能促进新陈代谢，营养皮肤组织，使女性的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现光彩照人的风采。

　　圣女果山楂炖牛腩：牛腩切块后大火煮熟，捞出后连同料酒和山楂一起放砂锅里加水炖煮;用姜葱将圣女果稍加炒制后放入砂锅内一同炖煮100分钟，放酱油、胡椒粉和番茄酱调味后炖煮15分钟即可。这道菜维生素满分，味美汤浓又开胃爽口，十分营养。　　

温补的汤有哪些

　　百合花鹌鹑汤：原材料，食材：鹌鹑两至四只，胡萝卜500克药品：百合花四钱，小枣六枚。作用：补阴健肺，止咳化痰补气血，咳嗽痰多虚喘者为合。做法：鹌鹑托鸡鸭鹅档代切清洗，去肠杂;胡萝卜削皮清洗切件，加百合花、小枣，加水五碗，煲三小时。表明：清润滋补养生，合全家人男女老少食用，冬季也是合时滋补汤。

　　无花果杏仁汤：原材料，食材：猪瘦肉四两药品：南北杏各三钱，小枣五枚，无花果十粒。作用：无花果清热解毒、利呼吸系统系统等人体器官;南北杏清痰止咳化痰，润肺止咳美容养颜;加小枣滋养成方。做法：猪瘦肉清洗，成坨落煲，加放以上各中药材，放六碗水，煲二钟头已是。表明：此汤乃健康保健安全之药剂，不经意发烧感冒伤风、咳嗽、咳嗽痰多，亦能够饮此汤，有利加快功效。