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螃蟹不能与什么食物一起吃

  螃蟹是大家都很喜欢吃的一种海鲜,它含有的蛋白质是比较丰富的,但是吃螃蟹一定煮熟才能吃,因为生螃蟹含有的寄生虫多,吃了容易腹泻,同时螃蟹和一些食物也不要搭配食用,会引发不适,那螃蟹不能与什么食物一起吃?

螃蟹不能与什么食物一起吃

  1、花生

  螃蟹平时不能和花生搭配的一起吃,因为花生中含有大量的脂肪,它属于油腻的食材,这种油腻食材与螃蟹一起吃食,容易加重肠胃负担,会让人们出现腹泻腹痛等不良症状。

  2、柿子

  螃蟹还不能和水果柿子搭配在一起吃,因为柿子中含有大量的鞣酸,这种物质会让螃蟹肉中的蛋白质发生凝固,而且会产生一些不利于人体消化的块状物质,这些物质在人体肠道内停留时间过长以后,就会发生腐败,容易让人们出现恶心呕吐和腹痛等多种不良症状。

  3、梨

  梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

  4、冰水、雪糕

  吃螃蟹时不能一边喝冷饮,吃完螃蟹后也不能马上饮用喝冷饮或吃冰品;因为冷饮、冰品等寒凉之物都会让肠胃温度降低,和性寒的螃蟹一起下肚会导致腹泻。

  5、羊肉

  羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

  6、芹菜

  芹菜:吃完螃蟹后吃芹菜,会影响蛋白质吸收,降低两者的营养价值。

螃蟹哪些部位不能吃

  螃蟹四个部位不可以吃,吃了对身体健康不利。1、蟹肠:里面有蟹的排泄物。2、蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很脏。打开蟹壳后首先去除。3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。4、蟹心:也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼。

  家庭使用螃蟹大多都是以蒸为主,蒸螃蟹时,蒸螃蟹用的时间就尤为主要,那蒸螃蟹多少时间最为合适呢,一般蒸20—30分钟就可以了,高压锅5—8分钟即可,蟹体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹。

  死蟹不能要,即使煮熟了也对健康不利,河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

来源:pcbaby2021-05-13 10:43:50
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