妈妈乳汁中富含的营养完全能够满足孩子的需要。在孩子出生后的第1周,妈妈的乳汁分泌机制逐渐建立起来,初乳也慢慢转变为成熟乳。
尽管在各个种族间,妈妈乳汁成分的平均水平和分布都非常一致,但是成熟乳汁的成分在人与人之间还是有一些差异,同一个妈妈的乳汁成分也不会一直相同,这都取决于妈妈的饮食、每次哺乳的进程和哺乳所处的阶段。
图片来源:@视觉中国
宏量营养素
大量的研究发现,母乳中的宏量营养素,如蛋白质、总脂肪含量、乳糖,在每次哺乳时都会发生变化,也会随着哺乳期的延续而变化,但是在不同的人种之间却非常一致,也几乎不受妈妈营养状况的影响(轻中度节食并不影响母乳中的主要营养)。母乳中的脂肪酸(如DHA)和一些微量元素的含量,特别是可溶于水的维生素的含量,和妈妈的饮食有关。
脂肪
母乳的能量在于脂肪、蛋白质、碳水化合物的水平,每100毫升母乳能够提供的能量在270~315焦耳(65~75卡路里)之间,这种能量的差异主要是由于脂肪含量的差异造成的。母乳中脂肪的含量和其他营养素的含量都是动态变化的,但其中总脂肪含量在人与人之间并没有统计学差异,所以妈妈们千万不要以为自己的奶水清淡而营养不足。
母乳中的脂肪给婴儿提供了主要的能量和ω-3、ω-6长链多不饱和脂肪酸,还提供了脂溶性维生素A、D、E、K以及前列腺素。相较于牛奶中的脂肪,母乳中的脂肪在婴儿的胃肠道中更容易吸收,而且母乳中的脂肪分解酵素亦能促进其吸收效率。
蛋白质
如果母乳喂养的孩子喝的母乳多,妈妈产奶多,母乳中的蛋白质含量会略低一些(这就是为什么母乳喂养的孩子身材匀称,不容易肥胖的原因)。生育了早产孩子的妈妈,其乳汁中的蛋白质含量较正常足月产妈妈高,一些免疫成分和矿物质含量也更高,所以说母乳喂养对早产的孩子更加重要。
总结来说,每个妈妈的乳汁中所含的营养都能满足自己孩子的需要。
小舒说
母乳成分分析,靠谱吗
很多妈妈和我说,有些机构会建议新手妈妈进行母乳成分分析,这些机构宣称通过分析母乳成分,可以了解母乳中各种营养素的含量。
事实上,这种检测是毫无意义的,因为母乳的成分在哺喂婴儿的过程中一直在发生着变化,是动态地满足婴儿需要的。母乳成分的检测结果并不能反映母乳的真实营养状况,但却很可能动摇新手妈妈以及家人对于母乳喂养的信心。
新手妈妈要相信,自己的母乳能够满足孩子的营养需求,除非出现了医学上建议添加配方奶或者需要暂停母乳喂养的情况,否则不要轻易放弃母乳喂养。
本文节选自图书《从出生到离乳:母乳喂养全程指南》,作者陈舒,由人民卫生出版社出版,并授权发布。
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从事妇产科临床、教学、科研20余年,对妇产科疑难病症、急危重病和复杂剖宫产处理上有丰富的经验,剖宫产技术精湛。
左文莉
从事妇产科临床工作及教学科研工作几十年,擅长不孕不育与生殖内分泌临床医疗、人工受精及试管婴儿等人工辅助受孕治疗等。