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孕妈妈在吃这一方面的两点感想

2020-04-17 09:22 马良坤

  春天已经过去大半了,疫情控制也好了很多,越来越多朋友就想去吃一顿好的,抵消疫情期间居家没吃上好吃的想吃的遗憾。

  作为一个医生,我一直都不提倡大家胡吃海喝的,对身体不好。尤其是孕妈妈,你可是一张嘴吃饭,要满足两个人的需求。不是吃多就好,还要吃得合适。

  最近在群里孕妈妈问得比较多的是“碘”和“粗粮”的问题,今天来说说这两个问题。

孕妈妈在吃这一方面的两点感想

图片来源:@视觉中国

  孕期碘需求增加,可适当多吃富含碘的食物

  有孕妈妈问马姐姐:平时吃的是碘盐,孕期还缺碘吗?一般来说,每天摄入6g的碘盐,大概可以获得120μg的碘,是可以满足一般女性的需要了。而孕期比较特殊,推荐的摄入量增加将近1倍,每天需碘230μg。

  那么在怀孕期间,孕妈妈在吃加碘盐的同时,可以每周吃1-2次富含碘的食物,一般在海产品中会含有比较多的碘,比如100g鲜海带、2.5g干紫菜、0.7g干裙带菜、30g贝类、40g海鱼,均可以从这些食物中,多获得110μg的碘。沿海地区的孕妈,虽然日常饮食中海产品较多,但还是要适当补充加碘盐,因为在烹调的过程中会有碘流失。

  孕期主食粗细搭配,多样化更好

  大部分孕妈妈都习惯每天吃白米、白面,但谷物加工得越精细,B族维生素损失得越多。比如,缺少维生素B1,孕妈妈可能会出现消化功能紊乱、水肿、周围神经炎、心脏损伤、皮炎,发生脚气病。

  既然主食太精致,那就来点粗糙的。粗粮是没有加工过的全谷物、薯类等,比如玉米、燕麦、小米、藜麦、高粱、麦麸、豆类等。除了满足碳水所需外,粗粮还含有丰富的B族维生素、铁、锌、膳食纤维等,对于缓解孕妈妈便秘、预防微量元素缺乏也有一定帮助。

  粗细搭配,杂粮饭是不错的选择。一半是大米,还有一半可以是其他的糙米,比如加点玉米、黑米、燕麦等,有时候也可以加些豆子(绿豆、赤豆等)。还有一点要注意,像地瓜、芋头、土豆、山药、洋葱、萝卜等,这类谷薯类食物碳水化合物含量较高,孕妈妈吃的时候要注意把控量(孕中晚期每天薯类建议摄入量50g),别当菜吃了,吃太多高糖食物容易血糖不稳,甚至长胖哦。

  今天先到这里,欢迎大家留言哦。

  资料:中国居民膳食指南2016

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