“宝宝吃不到一碗的辅食,虽然也在喝奶,但是会不会不饱啊。”“我怕小孩觉得饭菜淡,做菜时加了盐糖,好不好的呢?”
什么是辅食:在宝宝吃真正的固体食物之前,除了原先母乳或婴儿配方奶之外,给予宝宝一些从液体到固体的过渡食物, 我们都称之为辅食。
辅食是完整均衡的营养,对成长中的孩子是很重要的,特别是在零岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求,所以需要添加辅食。
宝宝吃多少辅食才算够?
首先,的确孩子在添加辅食之后奶量会逐渐下降,但是依旧是有一个范围的,对于6-12个月的婴儿,每天的奶量需要保持在600-800ml,这样能够确保孩子可以得到充足的能量以及钙质等必须的物质。一般来说,当孩子6个月刚添加辅食的时候,并不会对于辅食的量有一个特别严格的要求。7-8个月的宝宝每天会建议吃1-2顿辅食,再加1-2餐小点心。等到宝宝到了9-11个月的时候,辅食一天则会变成2-3餐,点心依旧是1-2次,每餐的量大约是半碗-1碗主食,1勺肉,2勺菜和2勺水果。
辅食的种类有哪些?
按制作工艺分类:
根据制作工艺,辅食可分为自制辅食和商业辅食。
自制辅食:通常指利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食品为原料,利用家庭做法,研磨、烹制,自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的,可消化吸收,能够为婴儿提供所需营养的辅助婴儿食品。
商业辅食:特指通过现代先进工艺设备,科学搭配,批量研发、生产,并特别加入各种宝宝健康发育成长所需稀缺营养元素,在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅助营养食品。
按辅食性状分类:
根据不同性状,辅食可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类。
液体食物:主要指果汁、菜水一类可饮用的食物。
泥糊状食物:可分为两大类:一是工业化泥糊状食物,包括米粉和瓶装泥糊状食物;二是家庭制作的泥糊状食物。
固体食物:指比泥糊状食物更成型,但比成人固体食物更为细软的食物。根据不同来源,宝宝食物分为植物来源性食物和动物来源性食物两大类。植物来源性食物包括谷类食物,如米面、蔬菜、水果等;动物来源性食物包括肉类、禽类和奶类、蛋类等。
蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。
总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院
你好,你的孩子体重是属于偏胖,引起儿童肥胖的原因除了营养过度之外,还有可能是缺少运动、遗传、中枢调节出现问题、心理因素所引起,建议你可以给孩子安排合理的运动量,11个月的孩子可以鼓励他多点活动身体。
主任医师 广州市第一人民医院
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