盐蒸橙子止咳？偏方不可尽信

　　现在这个天气特别干燥，别说容易引起火灾，人也特别容易上火、喉咙干痒、咳嗽等。对于这种干痒咳嗽情况，不少人应该都有听闻或者试过一个偏方，那就是“盐蒸橙子”，有些人说一吃见效，也有人说吃完反而更严重了……究竟是怎么回事呢?

吃了盐蒸橙子反而病情加重?

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　　盐蒸橙子这一土方法一直以来流传甚广，不少人逢咳嗽一定蒸一个吃吃感觉也没有坏处，星星妈也没有太怀疑这个方法。

　　直到有一次亲戚家女儿冰冰咳嗽尝试后不仅没有好转，还为此加重和延误了病情才引起了我的注意——

　　冰冰当时的症状是每日只有一到两声小声的咳嗽，而且咳嗽是清的，没有痰音，手脚冰冷，贴背听呼吸声又很大的杂音。吃了盐蒸橙子后以为能好转，就没太在意了，谁知道后来咳嗽不止，呼吸困难。送到医院后经医生详细检查发现是支气管肺炎，潜伏期一周，还好最后没有大碍。

热咳、寒咳食疗不一样

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　　所以盐蒸橙子真的能治疗咳嗽吗?专家表示，用这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的，但使用时应区分热咳、寒咳。

　　热咳

　　热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦。

　　治疗热咳，可用盐蒸橙子，因为橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺。

　　寒咳

　　寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦，有鼻塞流涕。

　　对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。（更多饮食知识，请搜索关注微信公众号：星妈厨房）

盐蒸橙子止咳原理

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　　首先，盐在中医认为确实是有解毒、清热、润燥、消炎、化痰的功效。所以有用淡盐水含漱咽喉部来防止呼吸道感染的做法。当咽喉发炎时，早上饮一杯淡盐水，有消炎止痛的功效的做法也是很常见的。

　　偏方中最重要的的原料就是橙子。橙子中性偏凉，具有理气、消食、化痰、润肺、止咳等功效。另外，橙皮里也有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油，那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油也是可以起到止咳化痰的作用。

　　然而热咳，如果选用外表和橙子相似的柑或橘，这都是属偏湿热的水果，如果用它们来蒸不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。

盐蒸橙子做法

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　　用料：

　　橙子1个、盐1/4茶匙。

　　做法：

　　1、将橙子洗干净之后，从橙子上部1/4处切开，将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。

　　2、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子在橙肉戳几下，再将橙子盖好。。

　　3、将橙子放在碗中，隔水蒸15分钟。

　　4、蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也是一起喝掉。

　　小贴士：

　　1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。

　　2、盐不要放太多，太多了口感就很差，而且还会刺激呼吸道。如果不喜欢盐味，还可以用蜂蜜代替。

　　3、盐蒸橙子适合热咳者，但不建议2岁以内宝宝尝试。

　　毕竟盐蒸橙子不是灵丹妙药，并不能解决根本问题，仅仅起到辅助治疗的作用。如果吃完还是没有好转就应该立即去医院就医。