蛋糕DIY：窗花蛋糕

　　你知道生日蛋糕的做法吗?小编为您推荐窗花蛋糕。

　　准备食材：

　　8寸戚风蛋糕1个，淡奶油500g，白砂糖40g，草莓味果胶30g，草莓100g。

　　做法：

　　1、戚风蛋糕均匀的片成三片。

　　2、淡奶油加细砂糖打至8分发，取第一片蛋糕片抹匀淡奶油，摆放草莓，放上第二片蛋糕片，步骤相同。

　　3、取60克左右奶油放蛋糕表面，裱花刀放在蛋糕中心点，旋转裱花台，直至蛋糕表面光滑。将裱花刀刀尖轻挑奶油，将蛋糕侧面全部粘住后，裱花刀轻贴蛋糕，旋转裱花台，将多余的奶油刮去即可。

　　4、网上选取一张窗花图片，按照图片，用牙签在蛋糕上手绘出图案，再用草莓味果胶描绘。

　　5、将果胶涂满需要填充部分，在蛋糕周围，画个圆圈，绘上窗花花边。

　　6、窗花中间部分，手绘上些喜庆的图案，如梅花，竹叶，最主要的是要绘上小龙图案哦，这样才最应景!

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