图片来源于太平洋亲子网
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。去美食图库看胡萝卜能怎么做>>>
推荐食谱:胡萝卜炒金针菇
材料:金针菇100g,胡萝卜100g,木耳30g,蒜苗30g,糖1g,鱼露10ml,香醋2ml,油、盐、葱、姜、香油各适量。
做法:
1、金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。
2、锅中水烧开,放入金针菇焯烫,沥干水分备用。
3、炒锅倒油爆香葱姜,倒入胡萝卜翻炒片刻。
4、再放入木耳翻炒,加入糖和盐,加入鱼露。
5、把金针菇、蒜苗段倒入翻炒,淋入少许香醋和香油翻炒均匀,出锅即可。
黑木耳性甘味平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。
木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发的功效,并可防治孕妈咪缺铁性贫血。去美食图库看黑木耳能怎么做>>>
推荐食谱:木耳西芹炒鸡腿肉
材料:鸡腿肉350g,西芹250g,木耳20g,油、调味鸡汁、鱼露、生粉、水各适量。
做法:
1、将鸡腿肉洗净,切块,用调味鸡汁和生粉拌匀,腌制30分钟。
2、将木耳发软,将去蒂,洗净;将西芹刨去老筋,洗净,切块。
3、将西芹和木耳灼烫一下。
4、热油锅,爆香蒜末。放入腌制好的鸡腿肉,煸炒至九分熟。
5、将西芹和木耳回锅,倒入芡汁(鱼露、生粉、鸡粉和水),炒匀,即可关火。
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