豆类营养多 宝宝要吃的七种豆

　　黑豆

　　具有高蛋白、低热量的特性。常食黑豆，能软化血管、滋润皮肤、补肾健脾的功效，豆皮中的花青素是天然抗氧化剂，能清除自由基、延缓衰老，特别是对高血压、心脏病等有益。

图片来源于太平洋亲子网

　　推荐食谱：黑豆核桃蜂蜜奶

　　材料：

　　黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙

　　做法：

　　1、黑豆炒熟（可用烤箱烤熟的，倒在烤盘上，200度，10分钟左右），冷却后磨成粉(用料理机打成粉，尽量细腻，口感好)。

　　2、核桃炒微焦（可用烤箱烤的），冷却后去衣，捣成泥。

　　3、取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

　　红豆

　　有利水消肿、催乳等功效，以小粒者药性佳，能解酒、解毒，对肾脏病和心脏病有一定的食疗作用。红豆的糖类成分含量高，通常被用来做红豆沙，红豆纤维有很好的减肥功效，还能从红豆皮中提炼出天然色素。

　　推荐食谱：奶香红豆汤

　　材料：

　　红小豆400克、牛奶适量、水800克、冰糖 50克。

　　做法：

　　1、 红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。

　　2、搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟。

　　3、倒入冰糖煮20分钟，然后开盖，用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅，关火待凉后过筛，去掉豆皮。放冰箱冷藏。将红豆沙与牛奶按2：1的比例一起入锅中加热调匀，按个人口味用炼乳调甜味即可。

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