会吃六种米 准妈妈营养更全面

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最补肾：黑米

　　黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高孕妈咪体内血色素和血红蛋白的含量，有利于她们心血管系统的保健，还可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

　　黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是孕妈咪抗衰美容、防病强身的滋补佳品。

　　禁忌和注意事项：由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱和体弱生病的孕妈咪不宜食用。

　　补肾食谱：黑米珍珠丸子

　　材料：黑米50g，猪肉馅300g，冬菇50g，胡萝卜50g，鸡蛋2个，盐、葱、姜、酱油各适量。

　　做法：

　　1、黑米提前用清水浸泡一夜，胡萝卜洗净磨成末，冬菇泡发后切碎，葱、姜切碎。

　　2、将猪肉馅、冬菇碎、胡萝卜碎、鸡蛋、葱、姜混合，加入酱油、盐拌匀。

　　3、泡好的黑米沥干水备用。

　　4、取适量肉馅，将肉馅团成丸子，再均匀裹上黑米。

　　5、全部丸子制作好后，入蒸锅蒸15分钟即可。