智力发展 孩子大脑最爱6种食物

健脑营养：维生素C

　　维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，缓和抑郁症的同时能够安神益智。

　　富含维生素C的食物：柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

　　特别推荐：大枣

　　晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。

　　推荐食谱：蜂蜜大枣饮

　　材料：大枣30粒，水500ml，白糖、冰糖各50g，蜂蜜100g。

　　做法：

　　1、红枣洗净用厨房擦拭纸擦去水分，然后把大枣去核，枣肉切小块。

　　2、把枣肉放入锅中，加入清水，加入冰糖和白糖。

　　3、大火煮开撇去上面的浮沫，用中小火慢慢煮至汤汁粘稠，红枣肉变透明关火。

　　4、放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，装瓶放冰箱冷藏，喝的时候舀入一勺用开水冲服。