如果家有老人,他们会每天让你无休止地尝尽各种食物。“什么都吃点,电视上说了,要均衡饮食嘛。”其实食材搭配方面,均衡膳食比“什么都吃”要更细致。
其实均衡膳食是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方。人的身体在完成各种代谢活动时,需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、各种维生素、矿物质和必须的微量元素,还需要膳食纤维等40多种营养素。
所以说,没有任何一种食物具备这么多的营养素,当然太多了也不行,身体会出现问题。现在你可就知道了均衡膳食并不是什么都吃了。
我们常说怀孕期间要多吃果蔬,于是有的孕妈就无节制地吃水果,有的孕妈则更不靠谱:用水果来代替蔬菜。
水果不光有维生素,糖分也很多,多吃也会摄入太多糖分,导致体重增长过多。专家建议孕妇每天吃200-400克水果即可,也就是一到两个水果。相对水果而言,建议多吃蔬菜,尤其是绿叶菜,其维生素、膳食纤维是水果难以替代的,而蔬菜热量低(一斤叶菜等于一个苹果的热量)。
其实我们让孕妈要多吃水果并不是过量无节制的吃,而蔬菜也有其无可替代性。
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