银杏果的药用价值

银杏果是一种很好的果实，那么银杏果的药用价值和营养价值有哪些呢？

预防心血管疾病发生是人们吃银杏果的重要好处，因为银杏果中含有一些天然活性因子，这些物质可以提高人类血液中血小板的活性，能防止血小板凝结成块，可以阻止血栓生成。银杏果中含有的黄酮苷，则能扩张血管，促进血液循环，提高心脏功能，它对人类高发的冠心病和动脉硬化以及血栓都有明显的预防作用。

同时银杏果一般会被用来加别的方法进行相应的病症食疗，因为银杏果的皮中含有的白果酸、白果酚这两者物质元素真的有很好的医用价值，所以如果用我们平常的食用油泡银杏果后食用，会缓解和压制由于结核杆菌引起的各种不适症状，当然也可以抑制结核杆菌的患病几率。

银杏果不仅好吃，还有药用价值，那么银杏果的药用价值是什么来的呢？

有些银杏果会被当做药果使用，它可以预防和治疗呼吸道的疾病感染，这是因为它里面含有白果酸、白果酚这两者物质元素，如果银杏果泡水后，那么它的水汁还有一定的止痒杀菌作用，可以涂抹在皮肤疾病疗癣上。

还有预防老年痴呆，提高大脑功能，也是人们吃银杏果的重要好处，因为银杏果中含有核黄素，胡萝卜素，以及微量元素锌和天然多糖等营养成分，都能直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能促进智力发育，更能增强记忆力。银杏果还能促进血液循环，可以防止大脑供血不足，坚持食用能防止脑功能减退也能预防老年痴呆发生。

银杏果的吃法不止是直接吃，那么银杏果的药用价值及使用方法有哪些呢？

银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。银杏果可以作为莱肴中的拌料。银杏果要先去除骨质中种皮，除尽种皮的银杏果可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入银杏果肉，可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的银杏果宜稍迟放入，因为银杏果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入银杏果，不仅可保持银杏果的香糯可口，还无中毒之后虑。

同时银杏果对于小儿遗尿、气虚小便频数、带下白浊、遗精不固等病症都有一定的医治作用，不过只有煨过的银杏果里有这一作用，因为经科学研究煨银杏果有收缩膀肮括约肌的作用。

银杏果的好处是远远大于副作用的，那么银杏果的药用价值功效以及注意事项有哪些呢？

银杏果俗称生白果，全国各地均有栽培，是银杏的种仁，含有多种营养元素。银杏果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。银杏果具有美容养颜、延缓衰老、缩尿止带等功效。

银杏果可以可以炒着吃、蒸着吃、烤着吃、做成糕点或蜜饯、制成罐头或饮料和酒类，如果食用用量和食法不当则会引起中毒，为了不引起中毒，熟吃、少吃即可。为了能够吃到无毒的银杏果，首先要去掉将银杏果放在清水中浸泡1小时，待果肉完全脱落，然后去掉里面的胚芽，之后放在锅里或是微波炉中经过高温处理后再食用，要记住：“皮不能吃、胚芽不能吃、要煮熟了吃、不可大量吃”即可。