薏米百合粥的功效

薏米百合粥闻起来就很是清香，那么薏米百合粥功效有哪些呢？

薏米百合粥主要是用薏米和百合混合在一起，经过熬煮制作而成的一种汤品。从中医角度来讲，这种薏米百合粥具有健脾安神、润燥除湿的功效。不但可以改善失眠多梦的状态，还可以增加食欲，对于肺热咳嗽也有一定的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，这种薏米百合粥中的胶原蛋白比较丰富，含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，能够保证皮肤的弹性。

薏仁米百合粥以薏米仁代米主导，少佐百合花，是一种具有芳香与众不同的口味口味，又具备饮食疗法功效的药粥。它具有滋补盈润美容养颜的美容护肤实际效果，又能作医治影响美容护肤的扁平疣、痤疮、雀斑的輔助治疗法，北方人更是以其滋养消夏避暑，加绿豆共熬粥。

薏米百合粥做法不难，那么薏米百合粥的做法是什么呢？

首先取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。

将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。经过前面两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以的。

有些人喝薏米百合粥是为了祛湿，可是薏米百合粥治湿气吗？

薏米百合粥有除湿的功效。年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘专痘，这都是心属火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米粥中加上百合之类的食材同煮，或者多加点其他的食材。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。

还可以加点莲子下去，莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。用莲子的时候，要去掉里面的心。如果觉得粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。

薏米百合粥自己在家就可以做了，那么薏米百合粥怎么做呢？

薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水煮至薏米开花，汤稠即成。但薏米性寒，体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃，否则很可能引发痛经。

要知道薏米是一种健康食品，在市场上也比较常见。中医认为薏米味甘、淡，性微寒，入脾、肾、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热除痹之功。《本草纲目》记载，薏米“ 健脾益胃、补肺清热、去风胜湿”，《本草经》记载薏米“主筋急拘挛，不可曲伸，风湿痹”。家中的老人随年龄增加一般肝肾趋弱，如有风湿发病也趋于严重，尤其是冬季。所谓“冬病夏治”，所以正是时机。另外薏米也有清火美容的功效。