娃娃菜的热量

娃娃菜的做法比较多，素炒娃娃菜就是其中之一，那么素炒娃娃菜的热量是多少呢？

素炒娃娃菜是以娃娃菜为制作主料的一道菜，制作简单，营养美味。我们平时总是喜欢点上一份娃娃菜来吃，娃娃菜的口感很是清脆，尤其是干锅娃娃菜，即使是没有肉吃起来也是很下饭的，娃娃菜本身的热量是非常低的，跟普通的青菜叶子没什么区别，但是炒的好吃就需要用油炒，热量蹭蹭的就变高了，而且脂肪还很多，多吃几顿自然就变胖了。

做的时候娃娃菜切长条，红萝卜切小放块。烧油，放红萝卜翻炒至萝卜出黄汁。加娃娃菜，翻炒至白菜变软。放盐，翻炒。接着放水，煮一分钟。翻炒一下再煮1分钟，出锅即可。

娃娃菜与大白菜都是有一定热量的，那么娃娃菜与大白菜哪个的热量高呢？

娃娃菜热量更高，大白菜的纤维素和VC和营养元素含量较高，娃娃菜口感鲜嫩。大白菜含水量高(约95%)，而热量很低，是减肥者的极好食品。但是需要注意大白菜不是减肥药，只是对减肥这在进行中很好而有帮助的食物。但根据个人情况，斟酌使用比较好，也要注意其他食物的营养均衡，不然会很容易反弹的。

娃娃菜从外观上来看，除了个头比大白菜小了些之外，其他并无差别。经分析，娃娃菜中所含的胡萝卜素、钙、镁、锌等营养高于大白菜，但其所含的维生素B1、维生素C等营养却低于大白菜。由此可见，娃娃菜虽然口感甘甜鲜嫩，但是营养并不比大白菜突出，加上娃娃菜的价格较高，因此，娃娃菜的性价比稍逊于大白菜。

有些人担心娃娃菜热量太高，吃了长胖，那么娃娃菜的热量是多少卡呢？

娃娃菜又称微型大白菜，是从国外引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。味道比较清甜，因此很多人喜欢选择这一种蔬菜来吃。平均每100克中含有的热量斤仅有8大卡，热量极低，水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘，推荐减肥期间食用。

娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。近几年，娃娃菜作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。而市场上有商家把大白菜剥离了外边的帮子，内芯充当娃娃菜，普通人很难区别，价格比普通白菜略高。

娃娃菜味道虽然好吃，但有些人也怕吃了长胖，那么娃娃菜的热量高吗？

娃娃菜的热量不高，为8大卡/100g。1小棵娃娃菜(可食部分340.0克)含有热量27大卡，需要散步18.6分钟消耗完。每100克该食物含有:蛋白质1.90克;碳水化合物2.40克;纤维素2.30克。

娃娃菜属于一种绿色蔬菜，它的热量非常低，每100克娃娃菜中只含有不到十大卡的热量。从中医的角度来讲，适量的吃一些娃娃可以清热利湿、解毒、润肠通便，可以在一定程度上补充身体所需要的水分和钙离子。可以消除因上火而导致的口舌生疮和大便干燥，而从营养学的角度来讲，娃娃菜中的蛋白质、纤维素、维生素b族都比较丰富，不但可以促进肠道蠕动，而且可以营养神经，改善失眠多梦。