蓝莓干

蓝莓制成蓝莓干其实也算是小零食，这样的小零食吃着对身体也好，那么蓝莓干的功效与作用是什么呢？

蓝莓干有大量的维生素C存在的，而且还有不错的增强心脏功能效果，对我们保护好心脏健康是有重要意义的，同时蓝莓干对于预防癌症和心脏病问题都是非常有好处的，实际上蓝莓干对于防止脑神经衰老、增进脑力健康也是非常有好处的，蓝莓干对于一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻的情况都有一定的帮助。

蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。要知道蓝莓干含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，能提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

蓝莓干是比较开胃的，而且还有一定的营养，吃了对身体也好，那么蓝莓干有什么营养价值呢？

蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。蓝莓干也含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。

实际上蓝莓干还可以有保护我们毛细血管及抗氧化的作用产生，这样对于延缓脑神经衰老的问题以及增强记忆力的功效，实际上都是不错的，同时蓝莓干还有消除体内炎症的作用，特别是对我们解决尿路感染、慢性肾炎的问题都是有效的，是美容养颜的好选择。通常蓝莓干直接吃就可以了，也可以试试在吃甜品的时候加些蓝莓干，也是不错的好选择。

蓝莓干可以在外面买，也可以自己在家里做，通常蓝莓干怎么做比较好吃呢？

买回家的蓝莓首先要先筛选一遍，把坏掉或是烂掉的都捡出来，然后用水冲洗干净沥干，把沥干水分的蓝莓平铺到烘干网盘里，烘干机70度15小时。中间要取出看看烘干的状态，别烘过头太干了就不好吃了，时间到了别马上打开机器，待机器完全冷却后再开门。此时的蓝莓干就制作完成啦。

要知道蓝莓干可养颜美容，蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活，而这就必须要经常保持胶原质的全身畅通，并阻止抗氧化物在体内积累。因此，带蓝青色的食物如蓝莓，就必须经常性的补充。

孕妇想要吃零食的话可以选择蓝莓干，那么孕妇吃蓝莓干有什么好处呢？

蓝莓酸甜可口、增进食欲，蓝莓中含有丰富的花青素和维生素C，花青素抗氧化能力最强，花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生，孕妇经常食用些蓝莓，可保护视力延缓衰老，增强记忆力，改善孕期睡眠质量。促进胎儿大脑和视力发育。蓝莓还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素及钙、铁、磷、钾、锌等矿物质。孕期适量食用蓝莓，可软化血管、强心、美容养颜，增强身体免疫力，为胎儿生长发育提供所需的营养物质。

而且，蓝莓当中还含有比较丰富的酚酸，酚酸能够改善孕妇的营养功能，起到抗氧化的作用，而酚酸种类又有很多，不同种类的分算，还能够起到不同的功效，比如说咖啡鞣酸能够起到预防多种恶性疾病产生的作用。蓝莓干当中还含有果胶，果胶能够清除孕妇身体当中的有毒物质以及废物，能够帮助孕妇排出身体当中的垃圾。