牛奶年糕
浓浓的奶香混合着糯糯的年糕,别提有多美味了。做法也很简单,几分钟就能搞定。
食材:年糕条3条、牛奶250毫升、蜂蜜2汤匙
做法:
1、锅中倒入清水,放入年糕,将年糕煮至软糯。
2、将煮好的年糕捞出,沥干水分。
3、另起一锅,倒入牛奶。
4、牛奶加热后,放入年糕条,小火煮。
5、等到牛奶开始冒小泡,关火,将牛奶年糕盛入碗中。
6、放温后,调入蜂蜜,拌匀即可。
蛋煎年糕
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等对人体有益的元素。
食材:年糕条5条、鸡蛋1个、食用油适量
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。
2、将年糕条表面,均匀裹上鸡蛋液。
3、锅中倒入食用油,烧热后,放入年糕条,用小火煎。
4、一面蛋液煎凝固后,翻面煎,直至双面蛋液呈现金黄色。
5、将煎好的年糕盛入盘中即可。