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辅食小学问 婴幼儿面条怎么选

作者: Raye 出处:pcbaby 2016-06-12 00:00
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  宝宝一天天长大,吃惯了米糊之后,妈咪们肯定也想给宝宝尝试些新的辅食了,而面条就是种常见的选择。面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维等,可以助力宝宝的身体发育,并且锻炼宝宝的咀嚼能力。

辅食小学问 婴幼儿面条怎么选

图片来源:视觉中国

  不信看看北方的朋友们,常年食用面食,个个都是人高马壮!但遗憾的是,成人面条暂时还不适宜给宝宝食用,咱们还是帮宝宝挑选些适合的儿童面条吧!

1.宝宝面条怎么选?四大要点要记牢

  宝宝们的肠胃功能尚未发育完善,爸妈们给宝宝挑面条时可不能太马虎,口感味道都是次要的,安全健康才是最值得关注的问题。

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  ·根据月龄选形状,更适合宝宝食用

  给宝宝准备的面条并不是越烂越好,而应该遵循从软到硬、从粒到条/块的原则,这样才有利于宝宝牙齿的萌出和咀嚼能力的发育。6-7个月时,可以选择珍珠面、粒粒面;到了8-9个月就可以尝试面片、面条和蝴蝶面啦!

辅食小学问 婴幼儿面条怎么选

图片来源:视觉中国

  ·拒绝盐和添加剂,宝宝吃了更健康

  给宝宝选面条,一定要学会查看配料表,注意是否含有食盐、色素和添加剂等。长期食用含盐量过高的产品,会加速质流失,增加肾脏负担,1岁以内的宝宝应尽量避免。另外还应注意的是营养成分表中含量的数值,钠摄入过高有害健康,选购婴儿面条应找准含钠量低、甚至不含钠的产品。

  ·多种成分需谨慎,以免宝宝会过敏

  现在许多婴儿面条除小麦粉外,还会加入玉米粉、黄粉、紫薯粉等其他成分,令面条的营养看起来更加丰富多样,但这却伴随着过敏的风险。妈妈们在给宝宝添加辅食时要逐样添加,每种食材观察2-3天确定无过敏反应后,再加入第二种食材。另外,如果是含有淮山、芡实、茯苓等药食同源的产品,最好不要长期给宝宝食用。

  ·营养强化可考虑,蔬菜肉末不可少

  宝宝年纪小,食物种类比较单一,妈咪们担心宝宝营养摄入不足,总喜欢购买强化了维生素矿物质等营养元素的产品。然而,即便是营养强化的面食,其营养元素的含量依然很少,有些甚至几乎可以忽略不计。想让宝贝吃得更营养,煮面条时不如多加点蔬菜和肉末。

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2.趣味加营养,婴幼儿面条选啥哟?

  ·德国Rapunzel字母面条

  这款面条用小麦研磨而成,纯天然蔬菜粉上色,含丰富蛋白质脂肪碳水化合物,而且钠含量为零!小巧的字母造型,能激发宝宝的进食兴趣,适合6个月以上宝宝。

  食用方法:在冷水中浸泡10分钟左右,然后根据分量添加到煮好的汤内。若是给1岁儿童食用,煮5分钟,每小1个月加2分钟。

辅食小学问 婴幼儿面条怎么选

  ·日本Hakubaku有机挂面

  纯小麦粉制成的有机挂面,不添加食盐,且钠含量为零,煮好后极其柔软、易于消化,伴有小麦的阵阵清香,老人和婴幼儿都可食用。

  食用方法:在锅内放入大量水,待水煮沸后把面条撒入其中,轻轻搅拌沸水。硬面煮2分半,软面3分半,可根据喜好添加浇汁。

  ·意大利Mellin意面

  这款意面的产品成分包括:小麦粉、乳酸钙、维生素、铁等,不添加色素、香精,对比多款同类产品,含钠量也算是非常低的了(100g仅0.02mg)。有12种形状,如螺丝、贝壳、月牙、恐龙、星星、爱心等,带给宝宝无限的乐趣。

  食用方法:先用冷水泡软,再加入沸水煮7-8分钟,捞起后可拌入肉泥、奶酪泥等。

  小Tips:自制四色婴儿面条

  选紫薯、南瓜蒸熟打成泥,菠菜西红柿打成汁,并分别倒入面粉、和成面团,再将面团擀成薄面片切成条即可。

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