随着天气变化,昼夜温差逐渐增大,因此而感冒的人也在增多,体质较弱的幼儿更是如此!专家提醒,天气渐凉,不妨让幼儿喝点暖洋洋的香菇汤,有助养生养胃,还能帮助他们预防感冒。
常吃香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。而喝香菇汤预防感冒是幼儿既方便又易于接受的方法,不用强迫性让他们吃口服液之类的药物。香菇之所以能预防感冒,与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现,香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外,科学家们研究还发现,香菇的孢子上有橄榄状的小颗粒,能刺激感冒病毒,使其形成一层厚壁,这种厚壁形成后,感冒病毒便失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。
因此,在感冒易发季节和流感流行时,可适当增加香菇的摄入量。
香菇(鲜)营养分析:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
香菇汤的做法
因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下:
1、蘑菇洗净、切片。
2、鸡蛋打散,略加盐。
4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。
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您好,最好选择中成药无不良反应或不适的感冒药,但感冒分病毒性和细菌性,必须先查明属于哪一种,再对症治疗。宝宝感冒期间饮食尽量清淡些,喝喝白开水,适量的晒晒太阳。
主任医师 广州市第一人民医院
小儿感冒的话最好就是用中药治疗,中药治疗比较彻底,而且没有副作用。小儿感冒是由于呼吸道感染而引起的疾病,分为暑热型、风寒型、风热型。不同的病症要采取不同的治疗方法。例如如果是风寒型的话,可以用葱白30克、淡豆豉9克、生姜9克煎服。
主任医师 广州市第一人民医院
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