目前还没有普查维生素B缺乏的实验室检查手段,但家长只要在平时注意对孩子进行观察,就能发现维生素B缺乏的蛛丝马迹:比如注意力差、思想不集中、皮肤粗糙、头发枯黄、脸色发黄、经常有口腔溃疡等。发现这样的情况,家长应该在饮食中适当调整,多给孩子吃一些富含维生素B族的食物,比如各种粗粮、绿色蔬菜、豆制品、动物内脏、鱼类等。特别值得一提的是,玉米中含有丰富的维生素B,但很多人在啃玉米棒时,都没有吃干净,而留下的黄色小粒(也叫玉米胚)中,维生素B的含量是非常高的。这些富含维生素B族的食物对缓解学习压力、放松神经、促进生长发育都有很好的作用。
如果孩子生长发育差,有疲劳、乏力等表现,有可能是比较严重的维生素B缺乏,需要药物补充维生素B,但最好不要自己到药店随便购买服用,应该在医生的指导下,服用复合维生素B或者补充单一的维生素B1、B2、B6或B12。 (本文图片来源于pconline摄影部落)
防缺维生素B2的妙计(下)