家庭自制热饮：黑芝麻糊

　　材料：

　　黑芝麻1/2杯，糯米粉3大匙，白糖适量，鲜奶半杯左右，清水1杯左右，可以再加多，盐一点点就行，花生碎、核桃碎、枸杞适量

　　做法：

　　1.将买来的黑芝麻洗净，沥干水分，然后炒香，你在步骤图里看到的黑芝麻是我之前就已经处理好的。

　　2.将炒好的黑芝麻放入搅拌机中，再加入一点点清水，搅打成糊状，倒入容器内。

　　3.糯米粉加入少许清水也搅拌成糊状。

　　4.取来一个小汤锅，倒入刚才打好的黑芝麻糊，再加入清水、牛奶和白糖，开火加热，边煮边搅拌，然后再一点点的加入糯米粉调成的糊，继续边煮边搅拌，至煮滚就可以了。糯米粉最好一点一点的加入，这样你才好控制芝麻糊的粘稠度，达到自己满意的程度就不要再放了，在加入糯米粉后要不停的搅拌，加热过程中也要小心里面的黑芝麻糊溅出来烫到自己，白糖也可以适量的多加一些，因为打碎的黑芝麻会有一点微微的苦味~

　　5.做好后盛到容器里，撒上一些花生碎，核桃碎，枸杞就可以吃了，什么都不加也可以~

    营养价值：

　　1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；
　　2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；
　　3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

（本文章来源于：美食情书）